Cosa mangiare a Firenze primi piatti?

A Firenze ci sono moltissime opzioni di primi piatti tradizionali da provare, come la ribollita, una zuppa di verdure e legumi, e la pappa al pomodoro, una zuppa di pane e pomodoro. Anche la pasta è un piatto molto popolare a Firenze, come il pappardelle al cinghiale, un piatto di pasta lunga condito con sugo di carne di cinghiale, e la pasta e fagioli, una zuppa di pasta corta e fagioli. Inoltre, è possibile trovare molti altri piatti di pasta come le lasagne, il ravioli alla fiorentina e il risotto alla truffle. Infine, non si deve lasciare Firenze senza assaggiare la schiacciata fiorentina, un dolce a base di uova e zucchero a forma di stella di Natale.

Lascia la tua valutazione