Dove mettere i bicchieri al bar?

I bicchieri al bar devono essere sistemati in modo ordinato e funzionale per garantire una corretta gestione degli stessi. Innanzitutto, i bicchieri vanno posizionati su un apposito ripiano, preferibilmente di vetro o acciaio, che sia facile da pulire e igienizzare. Viene poi definita una zona specifica dove collocare i bicchieri utilizzati, che devono essere prelevati dai clienti, lavati e asciugati per essere successivamente rimessi in uso. È fondamentale, inoltre, rispettare la classificazione dei bicchieri (vino, birra, cocktail, etc.) per non creare confusione e garantire una corretta erogazione delle bevande. Infine, si raccomanda di evitare la sovrapposizione dei bicchieri per prevenire eventuali danni e rendere più facile il loro prelievo durante le ore di lavoro.

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